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空心菜(又名藤藤菜)种植方法有哪些?有什么功效与作用及禁忌?

发布时间:2021-01-29 点击量:

  空心菜又叫藤藤菜,该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培。那么你知道空心菜种植方法有哪些吗?有什么功效与作用及禁忌呢?

  一、空心菜种植方法

  1、插秧种植法

  插秧种植可以先买老一些的空心菜,将嫩的部分掐掉炒菜吃,将老的梗杆部分留下,能出根的通常在较老的梗部,明显会比嫩的杆子要硬,保留空心菜的竹节处,将处理好的空心菜老梗埋一半在土里,刚开始可以少浇水,在插条种植前就准备干湿度合理的土壤,既不会导致植物缺氧,又能够为植物补充水分为最佳状态,成活后,每周浇上一些有机肥料即可,采摘可以掐掉嫩叶掐完还会发新枝。

插秧种植可以先买老一些的空心菜,将嫩的部分掐掉炒菜吃,将老的梗杆部分留下

  2、种子种植法

  种子种植稍微麻烦点,却能体验别样的乐趣,种子先浸泡一天,捞起洗净保持湿润状态催芽,通常在夏初季节种子培育会更容易出苗,当种子培育成苗后移植到盆中,生长到一定大小时需要再次分盆种植,以免空心菜苗过于密集,分盆种植成苗吸收到的营养更充分所以成长速度也会更快,空心菜需水肥比较多,所以家种空心菜需要时常浇水、施肥,当苗长到六厘米左右时就要开始浇水施肥了,每次采摘之后也需要施肥一到两次,施肥的时候先淡后浓,主要是氮肥和尿素,也可以用农家来堆肥。

  3、水培种植法

  水培空心菜,通常用在水中营养物质比较丰富的水中才能够培育成功,水培空心菜不仅能够食用,还能够有效的净化水质,如果家中有水缸、小池塘等水面较为开阔的环境,不妨可以试试水培空心菜,通常采用取梗催根的方式来水培,当空心菜梗的根部已经逐渐长出的时候,可以将在水中放些营养液,将空心菜排在合适的竹排、木筏等浮床上,每隔一段时间在空心菜生长部分撒些营养液或者肥料即可。

  4、半旱式种植法

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  二、空心菜有什么功效与作用及禁忌

  功效与作用:

  1、缓解便秘

  空心菜应该大家都不陌生,尤其在夏秋时节经常见到,很多人喜欢吃它是因为它味道清香,而并不知道它有很多的养生功效。空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。在制作空心菜时,最好旺火速成,不仅可以保持空心菜的鲜嫩,还可以保护营养素不被流失。

空心菜有什么功效与作用及禁忌

  2、去火、护肤

  空心菜属于凉性食物,热性体质的人可以经常食用空心菜,帮助清热去火。另外,空心菜可以排出体内毒素,减少色素沉淀,从而使面部洁白细嫩。空心菜清炒食用,清热去火的效果会更明显。有人喜欢将空心菜和肉类食物一起炒制,炒制后不仅营养价值有所下降,而且去火效果也不明显,因此,为了养生功效更明显,建议大家清炒空心菜食用。

  3、降脂减肥

  空心菜的热量很低,经常食用不仅不会引起肥胖,还会抑制脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。另外,空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质,它们可以有效降低血液中胆固醇含量,经常食用可以达到降血脂的作用。血脂较高的患者在食用空心菜的同时要减少肉类食物的摄入,以免达不到降脂的效果。