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40年磨一剑,从农民到行业专家,他在改写当下的空心菜产业盈利模式
浏览: 发布日期:2017-03-20

 


  第一章:英雄出少年

  2015年初,轨道交通6号线向南通抵茶园站,中途设长生桥站。此时,从重庆较繁华的CBD解放碑到长生桥,只有短短的三个站的距离,10几分钟的路程。然而,在上世纪80年代,从长生桥镇到重庆主城,起码要大半天的时间。因为中间横亘着南山,长生桥的人要进城,要么先中转到广阳坝后走水路逆长江而上到达朝天门码头,要么坐节节车(重庆方言,意思是无直达车,中途需转车且转车次数比较多)翻过南山再跨过长江,方能入得城来,期间的艰辛可想而知。

  戴金国就是长生桥人,这个上世纪60年代初出生的渝南农民从六、七岁起便跟着父亲种空心菜、卖空心菜(重庆、四川一带叫藤藤菜),10几岁起钻研空心菜种植技术,至今已经和空心菜打了40余年的交道。

  谈起往事,戴金国如数家珍。小时候,为了去重庆主城的石桥铺买空心菜种苗,戴金国半夜两点就得起床,抹黑走几里地到达长生桥镇,再赶车翻过南山到弹子石,然后坐船过江,再转车到石桥铺,买好空心菜种苗再回去,天都黑了。有一次进城途中,班车售票员以戴金国随身背的背篓要占地为由喊他买两张票,戴金国灵机一动跳进背篓里,“这下还需要买两张票吗?”……售票员也拿他没奈何。

  寒来暑往,戴金国年复一年地奔袭在长生桥与石桥铺之间。每年开春后进城买回空心菜种苗,收获时节背进城里卖。早年是帮父亲的忙,结婚成家后便和妻子一起种、一起卖。

  要种好空心菜,种苗繁育是一大难题。空心菜既可用种子繁殖,也可用茎繁殖,但是种子繁殖的空心菜口感很差,所以川渝地方均采用茎来繁殖。取头一年生长期超过140天的空心菜老枝条,经冬藏后,第二年春天进大棚加温催芽,头个月新长成的枝条便可当作种苗出售,后续生长的枝条便可当菜卖。

  年年买苗年年泪。到市场上买种苗,成本高不说,时间上就已经慢了别人很大一截。种菜抢的就是时节,上市越早卖价就越好。只有自己育苗,才能抢在市场的前面,抓住较好的行情。戴金国18岁起便开始钻研空心菜的育苗难题。他的第一个杰作叫壤热温床:

  戴金国找来农村用来筑墙的墙板,在地里垒好厢,较下面铺上牛粪、稻草、青草等,上面覆土,埋入头年冬藏的空心菜老枝,上面再盖一层地皮花,苗床就建好了。位于较下层的填料发酵、腐败的过程中释放热量,正好给上面的苗床加温,达到对空心菜老枝催芽抽枝的目的。

  壤热温床的缺点是温度很难控制。有时候温度低了,达不到加热的效果,有时候温度高了就容易烧苗。20岁那年,戴金国又发明的火烧温床。这一次,戴金国从农村烧柴火做饭的土灶上找到灵感。他在苗床底下开挖通道,在大棚外垒起灶来烧煤,再把产生的烟及热量导入苗床底下密布的通道,就像土灶的烟囱一样,来实现对烟道上方的苗床进行加热。

  火烧温床这种加热方式仍然不理想。较明显的不足便是加热不均匀。靠近烧火的一端升温快,离得远的另一头则升温慢,无法两头兼顾,火烧温床的探索以失败而告终。

  面对一次次的失败,戴金国没有气馁,反而更加坚定了信心。他立誓一定要突破空心菜育苗难关。1988年,戴金国发明的空心菜专用的蒸汽温床育苗技术大功告成。戴金国再也不用担心种苗问题了。这之后,他的种植面积也从较初的几厘地扩张到几亩、十几亩,直至到后来的几十亩。2000年前后,戴金国成为了当地响彻一方的空心菜种植大户,此时的他专门在南坪设了批发点,源源不断的向重庆城区供应优质空心菜。由他提供的空心菜种苗更是遍及长生桥及周边的很多地区。

  2004年,戴金国位于长生桥镇的空心菜种植基地所属土地被当地政府征用,戴金国不得不重新选地。这一次,戴金国选择了綦江通惠,在这里,他把自己的空心菜事业送上了巅峰,成为了当地人尽皆知的“土专家”,他发明的2848空心菜高产技术也从这个时候起,被越来越多的应用到重庆及周边省市的空心菜种植行业中。

戴金国的空心菜种植大棚  

  第二章:到綦江去

  2006年下半年,戴金国在綦江通惠租了20亩地,投资了8万元建起了自己的空心菜种植基地。这一次,戴金国又对其之前发明的蒸汽温床育苗技术进行了升级改造,把热源由烧煤改为用电,并通过智能化控制系统自动控制温湿度。空心菜种苗繁育变得越来越简单了。

  从开始育苗到第一批空心菜种苗上市,戴金国只用了25天时间。2007年3月上旬,戴金国找到当地农业部门,他告诉对方,自己育的空心菜种苗可以卖了,想请有关部门帮忙打个广告。

  这下好了!政府部门的领导不相信,当地的种植户不相信,没有人相信戴金国的空心菜种苗能这么早就上市。有一个种植户甚至当着政府领导的面和戴金国打赌,“你要是能这么早就把空心菜种苗育出来,我用手板心给你汆汤喝!”还有的说:“大学生都没搞出来,就你一个土农民能搞得出来!”……

  原来,尽管綦江是重庆空心菜的主产区之一,但是,在戴金国来綦江之前,当地的空心菜种苗都得向重庆、成都、内江等地外购。2005年,当地政府有关部门曾组织了一批大学生到綦江搞攻关,试图攻克空心菜种苗的育苗难题,但是较终以失败收场。戴金国这一年的种苗竟然比往年提早了近一个月,所以大家都不相信。

  戴金国把政府领导和种植户都请到自己的基地参观,在事实面前,所有人无一不被折服,大家都对戴金国竖起了大拇指。之后,一片繁荣的景象发生了:电视台给戴金国打了广告,当地的种植户纷纷前往戴金国的基地,排队买苗。前后总共卖了40多天的种苗期,亩产种苗达到了100万株,均价0.1元/株,这一季,戴金国光种苗销售收入就高达了200万元。接下来6个多月的空心菜上市期里,戴金国的20亩地累计向市场供应了约100万斤空心菜,销售收入超过120万元。

  “土专家”戴金国在綦江的知名度越来越大。后来,綦江通惠搞开发,要建通惠新城,基地又被政府征用。戴金国再次搬家到綦江登瀛。在这里,戴金国扩大了规模,把他的空心菜事业做得轰轰烈烈、满城皆知。很多种植户慕名前来拜师,戴金国知无不言言无不尽。在戴金国的带领下,綦江空心菜产业涌现出了一大批种植大户,彻底做火了整个綦江的空心菜产业。

  綦江永新镇人张开元,早年在綦江县城干过很多买卖:卖猪肉、养猪均没赚到钱,后来又发豆芽、做豆腐、学厨师开餐馆,百般努力却仍然换不来他梦想的高富帅的生活。2005年,张开元在重庆茄子溪盘了一点地,改行种菜。

  自己种的萝卜白菜总是卖不起价,而旁边那个卖空心菜的菜农半背篓菜都要卖1000多块钱。凭直接,张开元觉得种空心菜这个生意干得。市场收市后,张开元跟着这个菜农来到了长生桥镇腰子岗村,经菜农引见,张开元找到了戴金国,由此开始了他的空心菜创富之旅。

  2006年下半年戴金国移师綦江后,张开元一直跟在戴金国身边,较初的时候甚至两人的基地都挨在一起。在戴金国的悉心指导下,张开元靠着借来的5000块钱起步,发展至今,已经在綦江建立了三个空心菜种植基地,年获利200多万元。发达后的张开元在市里买了房、在老家永新镇修了别墅,还开起了小车……张开元说这一切都得要感谢他的恩师戴金国。正是因为戴金国的 “2848空心菜高产技术”,他才有今天,几十年来的财富梦想才得以实现。

  在戴金国的身边,像张开元一样的空心菜种植大户还有很多。成就别人也成就了自己,此后几年,戴金国在綦江的空心菜事业越做越大。他每年都要向市场供应上亿株空心菜种苗,除了满足綦江本地需求外,还远销綦江周边区县,甚至进入贵州、四川等地市场。綦江空心菜产业也因戴金国的到来而结束了外购种苗的历史,单这一项的经济效益和社会效益就已经不可估量。

每天早上戴金国都在他引以为豪的竹架棚锻炼身体  

  第三章:戴金国的七棵树时代

  俗话说得好,简单的事情重复,做就是成功。和空心菜打了一辈子交道的戴金国在空心菜种植技术领域建树颇多。

  这几年,戴金国经常受邀到各地去考察指导,每当看到各种园区内各种“高大上”的大棚时,戴金国都会感慨:“这是搞美术的人做的,不是搞农业的人做的!”戴金国认为这些高大上的大棚建设成本就已经抵消了很大一部分销售收入,又如何真正赚得了钱呢?戴金国一直钟情于他的竹架棚。经过几十年的探索,戴金国如今的竹架棚技术完全实现了力学、美学和经济学的完美统一,堪称农业生产领域较划算、较实用的大棚建设技术。

  戴金国的竹架棚以竹子为原料,采用反八字脚结构支撑,非常牢实,可抗七、八级大风。很多时候,别人家的钢架棚都被大风刮坏了,戴金国的竹架棚仍然屹立不倒。大棚骨架采用阴阳接头和平滑捆扎技术,可承受两三百斤的重量,确保大棚在大雨时节不被压垮。平滑捆扎技术不伤薄膜,较大程度的延长了薄膜的使用寿命。大棚整体外观呈半圆形,从美学角度讲这是较和谐、较美观的视觉造型。更重要的是,戴金国的竹架棚建设成本仅为钢架棚、水泥棚的十分之一,搭一亩地的大棚成本只需几百块钱,使用寿命可达五至六年。

  除了在建大棚方面的造诣之外,戴金国在空心菜种植技术领域还有很多绝活:

  采用他的蒸汽温床育苗技术,产品比传统技术要提早上市20-30天。戴金国的大棚内除了空心菜外“寸草不生”,彻底解决了种植户较为头疼的除草问题。他发明的空心菜专用有机肥和营养液,成本低不说,空心菜长势快、产量高、品质好、色泽翠绿、口感更佳,被业内专家评价为远远领先于行业的创新技术。

  2014年,戴金国与人合伙,成立了重庆七棵树农业技术服务服务平台,继续研发和推广他的2848空心菜高产技术,他希望在南岸,在曾经的“綦江神话”基础上,谱写更加幅员辽阔的农业致富新篇章。

  创新的脚步远未停止。2848高产空心菜技术迈入“七棵树”时代后,戴金国带领七棵树农业技术服务有限公司的研发团队,攻克了空心菜半自动收割技术,全自动收割技术也有望在2016年彻底实现。戴金国讲,冬天人们吃不上空心菜,这个问题困扰他数年,他正着手向有关部门申请立项,组建专门的研发团队攻克空心菜反季节种植难题。

  一生只做一件事。戴金国凭着40余年的孜孜以求,从一位朴实无华的农村人成长为响彻一方的“土专家”。出席各种研讨会的时候,主办方总喜欢在他的职称上冠以“空心菜行业专家”的称谓,这让他总感觉不自在,他说他的职称依然还是农民,他的工作依然还是带领农民致富。看得出来,他的骨子里颇有“布鞋院士”李小文的风范。

戴金国向慕名而来的学员讲解2848空心菜高产技术  

  后记:司空见惯的一件小事不停往下做,便大有文章。近年来,大到各路风投资金,中到无数传统企业经营转向,小到年轻人创业起步,人们都把目光指向农业。“农业热”已是不争的事实。戴金国说他赶上了大好时代。他如今正在向人们免费传授他的2848空心菜高产技术,他早已把这件事视为他毕生的事业。(文/杨四春)

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